黄豆芽的家常做法(黄豆芽的家常做法大全)

 人参与 | 时间:2025-06-08 06:32:46

大家好 ,黄豆黄豆今天小编来为大家解答黄豆芽的芽的芽家常做法这个问题 ,黄豆芽的家常家常家常做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧 !做法做法

本文目录

  1. 青豆芽的大全做法
  2. 小豆芽的家常做法
  3. 黄豆芽做法家常

青豆芽的做法

青豆芽500克,先把青豆芽剪去根部 ,黄豆黄豆然后在盆中倒入清水 ,芽的芽加入一点食盐  ,家常家常

浸泡10分钟,做法做法加入食盐轻轻的大全搅动几下豆皮很快就会浮在水面上 。

红椒半块去籽以后斜刀切成细丝 。黄豆黄豆

大蒜几粒拍扁剁成蒜末用来出味。芽的芽

接着我们调一下要用到的家常家常凉拌汁 ,准备一个小盆,做法做法放入食盐2克 ,大全鸡粉2克,芝麻香油5克,

加入一点凉白开水用勺子搅拌均匀。

喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油,或者红油都可以。

食材全部准备好以后 ,我们把青豆芽焯一下水 ,锅内烧水 ,加入食盐2克 ,可以为豆芽入一下底味 ,淋入5克食用油 ,加入食用油可以使青豆芽色泽翠绿发亮 。

水烧开以后  ,把青豆芽从盆中倒出控干水分 ,放入锅内焯水1分钟多点 ,家常用的小锅,焯水的时间要稍长一点,焯至青豆芽断生没有豆腥味,捞出用凉水快速冲洗。

凉水快速冲洗可以青豆芽的口感更脆 。

控干水分以后倒入盆中 ,加入调好的料汁 ,倒入红椒丝用来配色 ,然后再倒入剁好的蒜末。

搅拌均匀以后就可以装盘了 。

小豆芽的家常做法

1 、豆芽用沸水快速焯一下 ,捞出在凉水中浸泡,捞出 ,将水分控干备用 。

2、青椒切丝,蒜拍碎,葱切段。

3 、锅内放油烧热  ,将花椒炸焦 ,去掉花椒,放葱丝炝锅。

4、放入绿豆芽,加精盐 、白糖 、醋翻炒几下  。

5 、然后放青椒、蒜翻炒片刻,加味精拌匀即可出锅  。

黄豆芽做法家常

黄豆芽100克、粉皮2张 、香20克  、精盐5克 、醋30克、酱油 。

1 、黄豆芽去根洗净 ,放入开水内焯一下 ,放凉水内泡凉 ,沥去水分。

2 、将粉皮在凉水内泡软后切成丝,再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起 ,加入精盐、醋 、酱油 ,调拌均匀后放入盘内,洒上香油上桌食用。

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